Newsletter für:

Vorname, Nachname:
E-Mail-Adresse:
Burgschänke Plesse
Home Mittwoch, 13. Dezember 2017
Genuss hoch über dem Leinetal
Im Rittersaal und dem Gewölbekeller der Burg servieren wir unseren Gästen das ganze Jahr Gaumenfreuden mit regionalen und saisonalen Akzenten. Nachmittags haben wir leckere hausgemachte Kuchen und Torten im Angebot. Je nach Wetterlage öffnen wir außerdem unseren wunderschönen Biergarten im Burghof und bieten dort während der Sommermonate weitere Gerichte direkt vom Grill.

Genießen Sie die kreative Küche unseres Küchenmeisters in historischen Gemäuern. Seine zusätzliche Saisonkarte ist längst zu einem unserer kulinarischen Markenzeichen geworden. Der Jahreszeit entsprechend finden Sie darin etwa feine Gerichte mit Bärlauch, Spargel, Pfifferlingen, Muscheln, Kürbis, Wild oder Gans.
Von 11.30 bis 22 Uhr bekommen Sie bei uns durchgehend warme Küche (von 14.30 bis 17.30 Uhr mit reduzierter Karte).

Ausflugsziel für Jung und Alt
Mit ihren leuchtend weißen Türmen thront die Plesse weithin sichtbar hoch über dem Leinetal. Von ihrem ganzjährig geöffneten Aussichtsturm aus reicht der Blick an klaren Tagen bis zum Harz, dem Hohen Meißner, dem Solling und weit ins Leinetal hinein. In den Urkunden taucht die Burg erstmalig im Jahre 1015 auf. 1660 wurde sie aufgegeben und diente den umliegenden Dörfern fortan als Steinbruch. Die romantische Rückbesinnung auf die Zeit der Ritter und Burgfräulein im 19. Jahrhundert führte 1821 zu einer ersten Restaurierung. Die Plesse war fortan ein beliebtes Ziel für wandernde Ausflügler – und sie ist es bis heute geblieben. Ein Parkplatz unweit der Burgmauern macht sie auch mit dem Auto leicht erreichbar.

Rittermahl
Wollet ihr zünftig mittelalterlich tafeln? So seid ihr in unserem Gewölbekeller aufs Herzlichste willkommen. Und wie’s bei der Rittertafelei Brauch ist, wird mit Dolche und Löffel vom tönernen Geschirre gegessen. Denn die Gabel ist ein Werkzeug des Teufels! Aufgetischet werden euch neben anderen Köstlichkeiten etwa Salzen Brod met Schmalz (frisch gebackenes Salzbrot mit Schmalz), Schlegel vom zahmen Swin (Rosmarin-Schweinehaxe) oder Schlegel vom Kapaun (Truthahnkeule). Alles gegen den Durst wird euch im Kruge servieret. Und wünschet ihr weiteres Spektakel, Gesang, Musik oder Gaukelei, so lasset es uns wissen. Gern vermitteln wir euch wanderndes Volk!
Rittermahl auf Vorbestellung ab 12 Personen, verschiedene Gerichte zur Auswahl.

Heiraten auf der Burg
Die Burg Plesse bietet ein einmalig romantisches Umfeld für Trauungen: Während der Sommermonate besteht die Möglichkeit, sich das Jawort im Bergfried zu geben. In der übrigen Zeit finden Trauungen in der schönen Atmosphäre des Gewölbekellers statt. Weitere Informationen erteilt das Standesamt des Flecken Bovenden unter Tel. 05 51-8 20 11 60.

Für den Sektempfang nach der Trauung und die Hochzeitsfeier steht das Team der Burgschänke selbstverständlich gerne zur Verfügung. Darüber hinaus bieten wir einen Cateringservice für den Veranstaltungsort Ihrer Wahl.

Das außergewöhnliche Ambiente der Burg lässt sich auch als festlicher Rahmen für Ihre privaten oder geschäftlichen Feiern nutzen.

Sie möchten mehr über uns erfahren?
Dann klicken Sie bitte hier ...
Öffnungszeiten
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
Ruhetag
ab 11.00 Uhr (Nov. - Feb. Ruhetag)
ab 11.00 Uhr
ab 11.00 Uhr
ab 11.00 Uhr
ab 10.00 Uhr
ab 10.00 Uhr
Anschrift:
Burgschänke Plesse
Ritterstieg 99
37120 Bovenden

Tel.: 05594-943333
Fax: 05594-943738
Email: info@burg-plesse.de